Zwilling Miyabi 5000FCD Sujihiki Japonský nůž 24cm Tento vysoce kvalitní nůž Sujihiki má autentický japonský profil čepele a nápadně krásný damaškový design. Výroba čepele se vyznačuje použitím nejkvalitnější speciální oceli, která má  vysoký obsah uhlíku. Jádro čepele tvoří   vrstva jemného karbidu oceli FC61,  která je zasazena do 48 vrstev damašku. Proces zušlechťování ledem FRIODUR® vám zaručí čepel se zvláštní tvrdostí, vynikající pružností a odolností proti korozi. Ostří ostré jako břitva vzniká tradičním broušením, které je prováděno ručně pomocí nejjemnějších přírodních brusných kamenů. Tradiční a tvarovaná D-rukojeť nože je vyrobena ze  dřeva Pakkawood , které je nejen vizuálně přitažlivé, ale i mimořádně odolné. Zajišťuje také zvýšenou odolnost proti skluzu při řezných pracích. Výsledkem ergonomické rukojeti a tvrdé, ale pružné čepele je optimální vyvážení nože, které zajišťuje práci bez únavy. Tento vysoce kvalitní nůž Sujihiki má autentický japonský profil čepele a nápadně krásný damaškový design. Výroba čepele se vyznačuje použitím nejkvalitnější speciální oceli, která má  vysoký obsah uhlíku. Jádro čepele tvoří   vrstva jemného karbidu oceli FC61,  která je zasazena do 48 vrstev damašku. Proces zušlechťování ledem FRIODUR® vám zaručí čepel se zvláštní tvrdostí, vynikající pružností a odolností proti korozi. Ostří ostré jako břitva vzniká tradičním broušením, které je prováděno ručně pomocí nejjemnějších přírodních brusných kamenů. Tradiční a tvarovaná D-rukojeť nože je vyrobena ze  dřeva Pakkawood , které je nejen vizuálně přitažlivé, ale i mimořádně odolné. Zajišťuje také zvýšenou odolnost proti skluzu při řezných pracích. Výsledkem ergonomické rukojeti a tvrdé, ale pružné čepele je optimální vyvážení nože, které zajišťuje práci bez únavy. Vlastnosti: Honbazuke vybroušené symetrické ostří pro výjimečnou ostrost, úhel sklonu nože kolem 10 stupňů na každé straně. Třídílná tradiční konstrukce Ledem tvrzená čepel FRIODUR® pro výjimečnou trvanlivost ostří a odolnost proti korozi. Ergonomická dřevěná rukojeť Pakka pro dokonalé vyvážení, mimořádný komfort a řezání bez únavy, se skrytým hrotem Pouze ruční mytí Jádro čepele z oceli FC61 vložené do 48 vrstev oceli, vyrobeno v Seki, Japonsko   Technické specifikace se mohou změnit bez výslovného upozornění. Obrázky mají pouze informativní charakter.